Einfache Brennnesselsuppe

Warum die Brennnessel so gesund ist: Die Brennnessel ist  sehr eiweißreich und enthält die Mineralien Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium, sowie die Vitamine A und C.  Die Samen enthalten Linolsäure, eine essenzielle mehrfach ungesättigte Fettsäure (Omega-6-Fettsäure) undVitamin E. Die Triebspitzen der Brennnessel („Blätter“) schmecken spinatähnlich. Die Brennnessell wird in […]